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EM菌自己制作：原菌粉+红糖+纯净水，密封3-5天。自己搞比较复杂，时间也比较久。得不偿失。网上买才30元左右1公斤包邮。


方法：

所需材料：EM菌种、水、红糖。培育比例：10g（EM菌种），1kg（红糖），10kg（无菌水） 。

1、购买食品级塑料桶，密封性要好。加入纯净水或者置放24小时的自来水即可。取占发酵重量10%的红糖也就是100斤水加10斤红糖，把水加热放入红糖融化后加入发酵容器内。

2、等水放凉至30-40度之间，然后加入EM菌种100斤水加入50gEM菌种， 密封后进行发酵，容器密封性要好，可以防止其他杂菌进入。同时增加发酵温度30-40度发酵5-7天，冬季10-15天。发酵前三天不能打开盖子，第四天可开盖放少许气体进去。


3、发酵的天温度在30度-40度好，温度低发酵时间长些，冬季放到温暖处，加温更好，如在室内放炉子，在培育桶边加盏灯，加盖物保暖等。发酵好后转入暗寒处。


4、扭紧盖或者绑紧袋，尽可能不让空气进去，装满些。胀气多时可以少放些气出来，以防破裂。


5、投放EM菌种后晃动发酵容器或袋子以扩散EM菌种，以后尽可能不要动。


6、购买ph试纸 5天后打开容器【测试PH值】 【PH值在3-5】范围内，即发酵成功，如果没有ph试纸，可以倒些发酵原液口尝，酸香后即发酵成功。一般发酵7天后使用更安全些。


7、每次发酵桶要深井水多次冲洗，后用开水烫冲一次，用桶袋发酵每次要更换新的。


8、发酵好后，每批都要先小范围试用，发酵原液出现臭味不可使用。

请问这EM菌的配方比例是多少？

Grady888 发表于 2019-12-3 16:28
请问这EM菌的配方比例是多少？

自己搞比较复杂，时间也比较久。得不偿失。网上买才30元左右1公斤包邮。