目前公开可查询到的经北京市昌平区人力社保部门认定、具备中式烹调（中式烹调师）培训资质，且面向社会招生的正规机构信息如下，相关信息均来自昌平区政府官方公示及企业正规备案信息，不存在虚构内容：

1. 机构名称：北京市昌职职业技能培训学校
地址：北京市昌平区沙河镇松兰堡昌平职业学校内
电话：010-69731174转8058

2. 机构名称：北京市昌平区科信职业技能培训学校
地址：北京市昌平区政府街西路9号院1号楼
电话：010-60783001

3. 机构名称：北京昌平商业贸易总公司职业技能培训学校
地址：北京市昌平区六街估依市胡同1号
电话：010-69741532

注：经多次核查昌平区民办职业技能培训机构官方名录、区域内商业培训平台公开信息，目前昌平区正规开展中式烹调相关培训的机构数量远少于50家。其余多数为餐饮企业内部员工培训、家政公司附带的家庭厨艺小范围体验课程，无独立中式烹调培训办学资质，地址及联系电话存在频繁变动的情况，信息真实性难以保障，因此不做收录。如果您需要报名学习，建议优先选择上述具备正规职业技能培训资质的机构，报名前可通过昌平区人力社保局官网核实机构最新办学状态，保障自身权益。