以下是当前搜索到的重庆璧山区中式烹调培训机构信息：

机构名称：重庆市璧山区佳渝职业培训学校
地址：重庆市璧山区璧城街道向阳街198号附1号4-1
电话：13350397999

机构名称：重庆市璧山区渝创职业培训学校
地址：重庆市璧山区璧泉街道沿河东路南段198号2-2
电话：13594393663

经多次搜索，目前仅查询到上述2家开展中式烹调师培训的正规职业培训机构。璧山区本地该类机构公开信息较为有限，暂无法满足提供50家机构的需求。若您需要更多信息，建议考虑范围扩大至重庆主城区，或确认是否有其他类型的相关培训主体（如餐饮企业内部培训等）。