经过多次联网搜索，目前仅查询到1家天津西青区开展中式烹调培训的正规机构信息如下：

机构名称：天津市经济贸易学校培训中心
地址：天津市西青区卫津南路239号
电话：13920107841

注：公开网络渠道中关于天津西青区中式烹调培训机构的信息较为有限，暂无法获取50家机构的完整名单。若需要更多相关资源，建议通过天津市西青区人力资源和社会保障局官方渠道或本地餐饮行业协会咨询了解。