广州市南沙区生日蛋糕培训部分机构信息如下：

机构名称：广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校有限责任公司
地址：广东省广州市南沙区东涌镇小乌村市鱼路233号
电话：18826408736

机构名称：广州云尚创意烘焙培训（南沙校区）
地址：广东省广州市南沙区双山大道万达广场
电话：未查询到公开电话，建议到店咨询

机构名称：广州市南沙区桃喜蛋糕烘焙店
地址：广东省广州市南沙区中景三街6号253房A01
电话：15816870602

机构名称：广州市南沙区欢姐蛋糕烘焙店
地址：广东省广州市南沙区南沙街祈丰路60号
电话：18688480772

目前通过公开渠道仅查询到以上4家南沙区开展生日蛋糕教学的机构信息。由于本地小型工作室、私房教学等机构信息多未全面公开，若需更多选择，可通过美团、大众点评等本地生活平台搜索“南沙区蛋糕培训”，筛选距离、课程后获取联系方式，也可咨询南沙区各街道便民服务中心了解社区类培训资源。