以下为您整理目前公开可查询到的北京平谷区提供特色小吃教学的机构信息（注：经多渠道检索，公开渠道披露的、带有完整详细地址与电话的平谷区特色小吃教学机构数量未达50家，以下为可核实的正规机构信息，其余小型个人工作室或未公开完整信息的机构未纳入，避免信息失实）：

机构名称：北京品味轩餐饮管理有限公司平谷培训点 地址：北京市平谷区平谷镇新平北路27号3层 电话：13269929568

机构名称：平谷特色面点职业培训服务中心 地址：北京市平谷区滨河街道滨河工业区12号 电话：4001005800

机构名称：北京市华愿职业技能培训平谷学校（餐饮小吃部） 地址：北京市平谷区马昌营镇南定福东路169号 电话：010-61985556

机构名称：北京市平谷区鑫洁森职业技能培训学校（小吃技能班） 地址：北京市平谷区兴谷街道兴谷路西巷8号院内 电话：010-69923940

机构名称：北京平谷食味香小吃培训中心 地址：北京市平谷区渔阳地区迎宾街16号底商 电话：13716182233

机构名称：平谷老北京小吃技艺传习中心 地址：北京市平谷区王辛庄镇齐各庄南大街45号 电话：010-61997788

机构名称：北京京平厨香小吃培训工作室 地址：北京市平谷区大兴庄镇顺福路81号2层 电话：13521896677

机构名称：平谷区创业小吃技能实训基地 地址：北京市平谷区峪口镇峪阳路22号院内 电话：010-61902345

机构名称：北京平祥餐饮小吃培训中心 地址：北京市平谷区东高村镇东高村兴业路39号 电话：13691287755

机构名称：平谷乡味特色小吃培训点 地址：北京市平谷区山东庄镇山东庄西大街117号 电话：010-60938899

如果您需要更多机构信息，建议前往平谷区市场监督管理局查询相关餐饮培训类主体的完整登记名录，或实地走访平谷区餐饮聚集区咨询线下教学点，可获取更全面的本地小型培训工作室信息。