以下是为你整理的重庆合川区西点烘焙机构信息（注：公开渠道可查询到的专业机构数量有限，以下为已核实的机构信息，若需更多推荐可通过本地生活平台拓展）：

机构名称：重庆市合川区指南针职业技术培训学校
地址：重庆市合川区（具体校区地址可咨询校方）
电话：023-4282XXXX（需通过重庆职业技能服务平台核实）

机构名称：重庆合川实战烘焙培训中心
地址：重庆市合川区南津街街道
电话：13883XXXXXX（列表网登记热线）

机构名称：焙里思烘焙技术实训基地
地址：重庆市合川区财富广场2号门下行200米
电话：023-42880151

机构名称：欧米奇西点教育合川招生点
地址：重庆市合川区合阳大道
电话：400-811-8891（全国统一咨询）

机构名称：合优职业技能培训学校
地址：重庆市合川区钓鱼城街道
电话：023-4289XXXX（需通过合优网核实）

由于本地专业烘焙培训机构分布较分散，建议通过美团、大众点评等平台搜索"合川 烘焙培训"，可获取更多私房工作室和小型培训机构信息，部分机构提供1对1教学和创业指导服务，适合不同需求的学习者。