很遗憾，通过联网搜索无法找到50家北京顺义区专门教授OpenClaw（AI智能体，被用户称为“龙虾”）的机构。OpenClaw作为2026年爆火的开源AI智能体技术，相关系统化培训在国内尚处于初期阶段，顺义区公开可查的相关机构非常有限，以下是目前找到的与AI智能体/OpenClaw相关的顺义区及北京周边机构信息：

1. 顺义区技能人才培训基地（联合北京城市学院）
机构名称：北京职业资格专修学院（顺义区技能人才培训基地）
地址：北京市顺义区北京城市学院顺义校区综合楼7层
电话：010-61419353（鞠老师）
备注：开设有《人工智能训练师》职业技能培训课程，虽未专门聚焦openclaw，但涵盖人工智能模型训练等基础能力，可作为学习AI智能体技术的前置储备，面向顺义区人员免费开放。

2. 八维教育“AI大侠训练营”
机构名称：八维教育北京校区
地址：北京市海淀区中关村（北京主校区），顺义区暂未明确有独立校区，可咨询是否有顺义区授课点
电话：需通过官方渠道查询（搜索结果未提供公开电话）
备注：开设openclaw全流程实战课程，从环境部署到场景应用全覆盖，提供项目化训练与就业推荐。

3. 北京学掌门教育openclaw课程
机构名称：北京学掌门教育
地址：北京市（具体顺义区是否有校区未明确）
电话：需通过官方渠道查询
备注：45天openclaw全链路课程，覆盖工具部署、实操应用等内容，适配职场人士与创业者。

另外需要说明：openclaw并非指龙虾烹饪技术，而是一款可实现办公自动化、跨软件任务处理的开源AI智能体，因图标酷似龙虾被网友称为“养虾”。若您实际需求是龙虾烹饪培训，顺义区有以下相关机构：

1. 北京新东方烹饪学校顺义分校
机构名称：北京新东方烹饪学校顺义分校
地址：北京市顺义区李桥镇
电话：官方400-098-0980（通用咨询电话）
备注：提供龙虾烹饪等中式烹饪系统培训，包含实操教学与就业指导。

若您需要进一步了解，可缩小需求范围或扩大区域范围后再次尝试搜索。