很抱歉，通过公开网络渠道无法查询到重庆江北区50家特色小吃培训机构的完整名单，仅能整理到以下部分机构信息：

1. 机构名称：重庆火师傅餐饮管理有限公司
地址：重庆市江北区大石坝街道大石坝街2号元佳花园5幢负2-20
电话：17783621727

2. 机构名称：煌旗小吃培训学校（重庆江北校区）
地址：重庆市江北区大石坝街2号元佳花园1幢
电话：未查询到公开联系电话，可通过学校官网或第三方教育平台咨询

3. 机构名称：重庆味全餐饮培训（火师傅）
地址：重庆市江北区大石坝元佳广场5栋B2楼
联系：梁老师（公开渠道未显示具体电话）