以下是目前可查询到的上海金山区相关跳绳培训机构信息（注：公开渠道中专门聚焦跳绳培训的机构信息较少，部分为含跳绳项目的综合类机构）：

1. 机构名称：雷萌小将少儿运动馆
地址：上海市金山区蒙山北路906号
电话：暂未查询到公开联系电话（可通过体育类平台或到店咨询）
项目：含跳绳基础训练的儿童体适能课程

2. 机构名称：上海富彭培训学校有限公司
地址：上海市金山区山阳镇龙翔路905、939号301-304室
电话：暂未查询到公开联系电话（可通过企业招聘平台咨询）
项目：提供体育健康服务，包含跳绳相关体能培训

注：经多次联网搜索，公开渠道中上海金山区专门的跳绳培训机构信息极为有限，仅获取到以上2家含跳绳培训项目的机构。若需更全面的名单，建议通过以下方式补充查询：
1. 大众点评、美团等本地生活平台，搜索“金山区 跳绳培训”
2. 金山区体育局官方渠道或社区体育中心咨询
3. 周边学校、少年宫发布的体育培训公告