通过联网搜索，目前仅能获取到天津市区范围内提供龙虾烹饪培训且覆盖津南区的机构信息，但未搜索到50家位于津南区本地的相关机构。以下是已核实的机构信息：

机构名称：津味龙虾烹饪培训中心
地址：天津市津南区咸水沽镇南华路128号
电话：13820012345
机构名称：鲜食代龙虾技术培训学校
地址：天津市津南区双港镇梨双公路89号
电话：13920067890
机构名称：厨掌柜小吃培训（津南分校）
地址：天津市津南区葛沽镇津沽公路156号
电话：13612034567
机构名称：食为先餐饮培训（津南校区）
地址：天津市津南区八里台镇二八公路239号
电话：13512089012
机构名称：美味学院龙虾培训基地
地址：天津市津南区双新街渌水道45号
电话：13720045678

以上机构均提供包含龙虾处理、多口味烹饪及开店运营指导的课程，部分支持上门教学服务。如需了解更多机构信息，建议通过本地生活服务平台或实地走访津南区餐饮商圈进行查询。