通过联网搜索，目前仅能查询到1家重庆彭水县相关的小糕点培训类机构信息，远不足50家，推测彭水县此类小型培训实体数量有限且公开信息较少。以下为找到的机构信息：

机构名称：西点烘焙蛋糕培训中心
地址：重庆市彭水苗族土家族自治县（未查询到具体路号）
电话：未查询到公开联系电话（可通过页面联系李老师咨询）

若您需要更全面的彭水糕点培训机构名单，建议通过彭水县人力资源和社会保障局官网、本地政务服务平台或线下实地走访咨询，获取更准确的登记信息。