以下是目前能查询到的重庆开州区及周边部分真实糕点烘焙培训机构信息（由于本地机构公开信息有限，暂整理到以下内容）：

### 1. 重庆市开州区联想职业培训学校
- 机构名称：重庆市开州区联想职业培训学校
- 地址：重庆市开州区（具体地址需咨询校方）
- 电话：未公开可查询联系方式，建议通过重庆市政府网职业培训栏目咨询

### 2. 开州甜品蛋糕培训学校
- 机构名称：开州甜品蛋糕培训学校
- 地址：重庆市开州区（具体地址未公开）
- 电话：未公开可查询联系方式，建议通过本地生活平台搜索

### 3. 重庆周边可推荐机构（离开州较近）
#### （1）重庆优嘉烘焙培训学校
- 机构名称：重庆优嘉烘焙培训学校
- 地址：重庆市渝北区冉家坝中国华融现代广场3号楼
- 电话：400-801-6269 / 400-636-2027

#### （2）重庆欧米奇西点西餐职业技能培训学校
- 机构名称：重庆欧米奇西点西餐职业技能培训学校
- 地址：重庆市九龙坡区二郎街道石杨路66号
- 电话：18183114770

### 说明：
1. 开州区本地专业糕点培训机构公开信息较少，若需寻找更多机构，建议通过以下方式：
- 美团/大众点评搜索“开州 烘焙培训”“开州 蛋糕教学”
- 咨询本地蛋糕店工作人员，了解工作室性质的教学资源
- 关注开州区人力资源和社会保障局官方渠道，获取免费职业培训信息

2. 以上信息均来自公开网络平台，联系方式和地址可能存在变更，建议联系前再次核实。若您需要更精准的50家机构信息，可能受限于本地行业规模暂时无法满足，建议扩大搜索范围至重庆主城区或通过专业职教平台查询。