以下是搜索到的上海部分教授定音鼓的培训机构信息：

1. 机构名称：上海好莱坞音乐进修学校
地址：上海市（多校区，需具体咨询）
电话：400-688-0112

2. 机构名称：上海打击乐培训中心
地址：上海市（需具体咨询）
电话：暂无公开详细电话

3. 机构名称：上海挚腾琴行音乐培训中心
地址：上海市浦东新区上南路3109号
电话：暂无公开详细电话

4. 机构名称：上海峰镝教育科技有限责任公司（世霖节拍）
地址：上海市徐汇区肇嘉浜路288号2幢308A室
电话：13585640907

5. 机构名称：上海浦东新区音皇音乐艺术培训中心
地址：上海市浦东新区前耀路25号、53号
电话：暂无公开详细电话

目前通过公开渠道仅能搜索到以上5家明确提及定音鼓教学的机构。由于定音鼓属于小众打击乐培训品类，公开的完整机构名单较少，若您需要更多信息，建议通过上海音乐家协会打击乐专业委员会、本地乐器行业协会等渠道咨询，或前往上海音乐学院周边琴行及培训机构实地了解。