经过多次联网检索，暂未查询到重庆南川区50个完整的西点烘焙培训机构名单及对应地址、电话信息。目前仅找到南川区相关烘焙培训的概括性信息，以及重庆主城区部分机构信息，以下为可核实的内容整理：

### 重庆南川区相关烘焙培训参考
机构名称：南川专业烘焙培训中心
地址：重庆市南川区（具体街道门牌号未检索到公开信息）
课程涵盖基础烘焙理论、西点制作工艺、奶油裱花、巧克力造型等，提供短期强化班、周末班及一对一辅导，结业后有技能认证和就业创业指导支持。

### 重庆主城区部分西点烘焙培训机构（供跨区学习参考）
1. 机构名称：重庆欧米奇西点西餐学院
地址：重庆市九龙坡区二郎街道石杨路66号1幢（附202号2-59至2-61）、7-2幢（附202号2-36至2-58）
电话：18183114770
2. 机构名称：重庆欧艺职业培训学校
地址：重庆市渝中区中山二路200号28-5号
电话：023-63602229
3. 机构名称：重庆之禾烘焙培训学校
地址：重庆市渝北区长都商务大厦五楼（红土地地铁站3A出口）
电话：18883172194

若需获取南川区本地更多培训机构信息，建议通过本地生活服务平台（如大众点评、美团）搜索“南川 西点烘焙培训”，或咨询南川区人力资源和社会保障局等相关部门了解备案机构名单。