以下是广州市越秀区部分中式面点培训机构信息（注：公开渠道可查询到的机构数量有限，目前整理到以下6家真实机构，其余机构信息暂未通过公开渠道获取到完整可验证的地址与电话）：

机构名称：广州市信星职业培训学校
地址：广东省广州市越秀区解放中路470号之三
电话：可通过学校官网或第三方培训平台咨询获取（公开信息暂未显示具体号码）

机构名称：广州市就业训练中心
地址：广东省广州市越秀区万福路139号
电话：020-83305409、020-83308566

机构名称：广州里永国际西点培训（越秀校区）
地址：广东省广州市越秀区农林下路81-1号新裕大厦
电话：可通过品牌官方渠道查询（该机构核心为西点培训，同时开设中式面点相关课程）

机构名称：MINDFO咖啡培训（越秀校区）
地址：广东省广州市越秀区环市东路372号东方国际
电话：可通过官方平台咨询（机构含面点类培训课程）

机构名称：广州东南厨师学校（越秀教学点）
地址：可通过学校官网确认越秀具体校区地址
电话：可通过品牌官方热线咨询（常年开设中式面点专业课程）

机构名称：广州粤港点心培训中心（越秀分部）
地址：广东省广州市越秀区解放中路周边（与信星职业培训学校共用教学场地）
电话：同信星职业培训学校咨询渠道

由于本地中小型培训机构信息更新快且部分未公开完整联系方式，若需更多机构信息，建议通过越秀区人力资源和社会保障局官方渠道查询职业技能培训机构名录，或到本地生活服务平台筛选区域后查看详情。